Cette recette aux huiles essentielles est la façon idéale de pimenter l’heure du dîner avec un minimum d’effort. Avec une simple marinade, il suffit de quelques ingrédients et vous pouvez mettre ce savoureux plat au four. Que vous ayez besoin d’une recette qui ne nécessite pas trop de préparatifs ou que vous essayiez d’ajouter de la variété à vos repas, cette recette de poulet à la mandarine rouge est pour vous !
Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes à 1 heure
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet désossées et biologiques
- 2 gousses d’ail
- 2 oranges
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/8 de tasse d’huile d’olive
- 5 à 10 gouttes d’huile essentielle de mandarine rouge
Instructions :
Réglez le four à 200 °C.
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, les oignons hachés, le sel, le poivre et le sucre.
Déposez le poulet dans un plat de cuisson et versez le mélange d’huile sur le dessus.
Coupez les oranges en tranches et placez-les sur le poulet.
Faites cuire au four de 45 minutes à 1 heure ou jusqu’à ce que vous obteniez la texture désirée.
Avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajoutez 5 à 10 gouttes d’huile essentielle de mandarine rouge et mélangez. Badigeonnez le dessus du poulet avec de l’huile.
Lenaïg Nicolas-Baret 