L’hysope est utilisée depuis des siècles comme agent antiseptique ; l’une de ses utilisations courantes comme huile essentielle est médicinale et aromatique. Ces utilisations spirituelles remontent à des milliers d’années. Il y a même une référence biblique à l’huile essentielle d’hysope – au verset 7 du psaume 51, il est écrit : « Tu me purgeras avec de l’hysope, et je serai pur. »
