Salade de fraises et d’amandes

Nous avons associé cette salade fraîche et savoureuse à une vinaigrette piquante à la framboise et au citron vert.

Portions : 4

Préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

Salade de fraises et d’amandes

  • 300 gr de pouces épinards
  • 450 gr de fraises, coupées en tranches épaisses
  • ½ tasse d’amandes tranchées, grillées
  • ½ tasse de fromage feta

Vinaigrette aux framboises

  • 2 à 4 gouttes d’huile essentielle de citron vert
  • 400 gr de framboises fraîches
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • ¼ tasse d’huile d’olive

Instructions :
Dans un petit bol, écraser les framboises. Ajouter le reste des ingrédients de la vinaigrette et mélanger à l’aide d’un fouet métallique jusqu’à homogénéité. Réfrigérer la vinaigrette pendant 30 minutes.
Mélanger les ingrédients de la salade avec la vinaigrette aux framboises.

Astuce :
Réfrigérer le reste de la vinaigrette jusqu’à deux semaines.

Achetez maintenant votre huile essentielle de citron vert pour faire votre salade de fraises.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s