Chocolats à la menthe poivrée

Ces chocolats à la menthe poivrée sont un délice. Ils vont devenir votre recette phare de l’hiver.

Portions : 28
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1½ tasse d’huile de noix de coco biologique
  • ¼ tasse de miel
  • 3 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir
  • 1 canne à sucre, écrasée (facultatif)

Instructions :
Fouettez l’huile de noix de coco solide, le miel et l’huile essentielle de menthe poivrée avec un mixeur. La garniture fouettée doit être blanche et moelleuse une fois terminée.
Réfrigérez pendant environ cinq minutes.
Utilisez une petite cuillère pour faire de petits monticules de garniture à la menthe. Appuyez avec la cuillère ou le doigt pour obtenir une forme plate.
Placez chaque morceau sur une feuille de papier parchemin sur la plaque à biscuits. Remettez les au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être enrobées de chocolat.
Dans une petite casserole ou au bain-marie, faire fondre doucement les pépites de chocolat à feu doux.
Sortez les menthes du congélateur. Utilisez une fourchette pour tremper chaque morceau dans le chocolat fondu. Déposez sur la grille de refroidissement.
Pour le plaisir des fêtes, saupoudrer de sucre d’orge écrasé immédiatement après l’enrobage.
Remettez les chocolats au congélateur pour qu’ils refroidissent jusqu’à ce qu’ils durcissent. Servez les immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger.

Achetez maintenant votre huile essentielle de menthe poivrée pour faire vos chocolats.

Une réflexion sur “Chocolats à la menthe poivrée

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