Cuisine - Recette salée

Chips de chou frisé au citron

Les chips de chou frisé sont un moyen délicieux, facile et peu coûteux d’intégrer davantage de légumes verts dans votre alimentation. Essayez cette recette de chips de chou frisé à l’arôme original ou épicez-les avec d’autres herbes et huiles essentielles pour plus d’options. Essayez la poudre d’ail, le parmesan et l’huile essentielle de citron pour une touche italienne, ou le cumin et l’huile essentielle de citron vert pour des chips à la mexicaine.

Photo de Anna Guerrero sur Pexels.com

Portions : 2
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 1 grosse botte de chou frisé, lavée et déchirée en petits morceaux.
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gouttes d’huile essentielle de citron
  • Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 90°C.
Lavez et séchez soigneusement le chou frisé.
Mélangez l’huile d’olive et l’huile essentielle de citron dans un grand bol.
Ajoutez le chou frisé et mélangez. Assurez-vous que le chou frisé est bien enduit d’huile.
Une fois enrobé, déposez-le sur une plaque à pâtisserie en une seule couche.
Saupoudrez de sel et de poivre.
Faites cuire au four sur la grille centrale pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Conseil :

Gardez un œil sur les petits morceaux et retirez-les s’ils sont cuits plus tôt, sinon ils brûleront.

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