Offrez une douce friandise aux personnes extraordinaires de votre vie. Ces sucettes maison peuvent être fabriquées avec n’importe laquelle de vos huiles essentielles à usage interne préférées.
Portions : 15-20
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : Moyenne
Ingrédients :
- 1 tasse de sucre
- ⅓ tasse de miel
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 5 gouttes d’huile essentielle de citron, ou au choix
Instructions :
Versez le sucre, le miel et l’eau dans une casserole de taille moyenne.
À feu moyen, mélanger les ingrédients avec une cuillère de bois jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Une fois le sucre dissous, placez un thermomètre à bonbons dans la casserole et laissez les ingrédients bouillir.
Pendant que le mélange bout, préparez des moules à bonbons avec un vaporisateur antiadhésif et des bâtonnets.
Laissez le mélange bouillir jusqu’à ce que la température atteigne 145° C, ou jusqu’à l’étape du craquement dur.
Versez immédiatement dans une tasse à mesurer résistante à la chaleur. Ajoutez l’huile essentielle et remuez.
Versez le mélange dans les moules à bonbons. Tournez les bâtonnets pour s’assurer qu’ils sont bien enrobés.
Laissez les ventouses reposer pendant au moins 30 minutes avant de les démouler.
Achetez maintenant votre huile essentielle de citron pour faire vos sucettes maison.
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