Cuisine·Cuisine - Recette sucrée

Barres énergétiques aux baies de goji

Qui n’a pas envie de quelques minutes supplémentaires, blotti dans une couverture chaude et moelleuse ? Lorsqu’il est enfin temps de se lever et de briller, prenez une barre énergétique pour un petit-déjeuner confortable sans effort. Composées de baies de goji séchées biologiques naturellement sucrées et d’huiles essentielles d’orange et de cannelle qui rehaussent le goût, ces barres sont chaudes et douillettes tout en alimentant votre corps avec des ingrédients naturels qui ont du punch.

Photo de Ella Olsson sur Pexels.com

Ingrédients :

  • 300 g de dattes dénoyautées
  • 150 g de baies de goji séchées biologiques
  • 150 g de noix
  • 150 g de noix de cajou
  • 1 cuillère à café d’eau
  • 2 gouttes d’huile essentielle d’orange
  • 1 goutte d’huile essentielle de cannelle
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure

Instructions :

Tapissez un moule à pâtisserie de papier cuisson et mettez-le de côté.
Placez tous les ingrédients dans un robot. Pulsez jusqu’à ce que le mélange colle ensemble lorsqu’on le presse.
Déposez le mélange dans le moule préparé et, à l’aide d’une spatule, pressez-le jusqu’à ce qu’il soit uniforme de tous les côtés.
Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
Coupez en carrés et gardez les restes couverts au réfrigérateur.

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