En mêlant gourmandise et simplicité, ces biscuits aux céréales et au chocolat sauront vous faire plaisir ! Alors, si on rafraîchissait cette recette avec de l’huile essentielle de menthe ?
Roses des sables chocolat-menthe
Catégorie : Cuisine
Cuisiner la cardamome
La cardamome est la troisième épice la plus chère au monde (en poids) après le safran et la vanille, car c’est un processus de récolte très laborieux. Il existe de nombreuses alternatives de qualité inférieure pour la cardamome qui diffèrent à la fois en apparence et en composants chimiques. Cependant, la cardamome Elettaria cardamomum provient de la seule plante connue sous le nom de vraie cardamome.
Si vous aimez cuisiner ou si vous vous considérez comme un gourmand, vous avez probablement goûté à la cardamome avec sa saveur piquante unique qui est en quelque sorte légèrement mentholée, citronnée et fumée en même temps. L’huile essentielle de cardamome, bien qu’un peu plus puissante que la version moulue, est l’addition parfaite à votre armoire à épices de cuisine.
Pitas à la courge musquée
Faites votre prochain repas un peu plus léger avec ces délicieuses pitas à la courge musquée. Ces pitas sont un excellent complément à votre prochaine fête ou à un simple repas de famille.
Saumon et sa sauce salsa
Changez de votre recette de saumon habituelle pour ce saumon et sa sauce salsa à la mangue et à l’huile essentielle de citron vert. Vous allez vous régaler !
