Cuisine - Recette salée

Marinades aux huiles essentielles

Parce que les huiles essentielles peuvent apporter des saveurs sucrées, salées et puissantes, elles constituent l’ajout parfait à vos marinades préférées. Que vous fassiez mariner de la viande, des légumes, des fruits de mer ou toute autre chose que vous prévoyez de cuisiner, l’ajout d’huiles essentielles donnera à votre plat une dose supplémentaire de saveur. La quantité d’huile essentielle que vous ajoutez à votre marinade dépend de ce que vous faites mariner, de la durée de la marinade et de la quantité de liquide dans la marinade. Cependant, il est préférable d’ajouter une petite quantité d’huile essentielle à votre marinade – commencez par une goutte pour la plupart des huiles essentielles, et augmentez ensuite.

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Huiles essentielles de A à Z

Huile essentielle de graines de coriandre : comment l’utiliser ?

Dans le rayon des produits frais de l’épicerie, puis cuits dans la tortilla d’un bon taco, vous trouverez des parties de la plante Coriandrum sativum. Les parties vertes et feuillues de la plante donnent un goût agréable à de nombreux plats. Cependant, la plante produit également de petites graines qui peuvent être ajoutées aux aliments, réduites en poudre ou distillées à la vapeur d’eau pour obtenir des huiles essentielles.

L’huile essentielle de graines de coriandre offre de nombreux avantages tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la cuisine. Elle favorise le bien-être, de la tête – pour soigner les maux de tête – aux orteils – pour traiter les pieds d’athlète.

Voici les principaux bienfaits de l’huile essentielle de coriandre, qui est bien plus qu’un simple ajout savoureux à un repas.

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recette

Jus détox de printemps

Détoxifiez-vous avec ce mélange de jus à base d’huile essentielle de coriandre, un puissant nettoyant et détoxifiant.

Portion : 1

Préparation : 5 min

Difficulté : Facile

Ingrédients :

  • 3 feuilles de chou frisé
  • 2 branches de céleri
  • 1 citron vert
  • 1 pomme
  • 1 concombre
  • 1 goutte d’huile essentielle de coriandre

Instructions :
Combiner les ingrédients, sauf l’huile essentielle de coriandre, dans une centrifugeuse.
Faites votre jus, puis ajouter l’huile essentielle au goût.