Les barbecues d’été sont une excellente façon de profiter du temps chaud avec les amis et la famille, mais ces rassemblements comportent souvent des plateaux de desserts malsains et des accompagnements qui peuvent vous laisser dans l’expectative. Si vous cherchez une façon plus saine d’incorporer un peu de douceur à votre été, ces parfaits poudings chia aux baies et au citron sont une alternative délicieuse et satisfaisante.
Les graines de chia et les baies fraîches de ce plat sont une excellente source de nutrition, et cette recette contient de l’huile essentielle de citron qui aide naturellement le corps à digérer.
Portions : 2
Temps de préparation : 5 min
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 0.33 litre de yogourt à la vanille
- 1 tasse de lait de coco
- 2 gouttes d’huile essentielle de citron
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 2 tasses de petits fruits frais assortis (framboises, myrtilles, mûres, fraises, etc.)
- ¼ tasse de granola
Instructions :
Dans un grand bol, fouetter ensemble le yogourt, le lait de coco, les graines de chia et l’huile essentielle de citron.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit, ou jusqu’à ce que le mélange prenne la consistance d’un pouding.
Au moment d’assembler les parfaits, placer 1 tasse de petits fruits dans un autre bol et écraser à la fourchette.
Pour assembler les parfaits, déposer une couche de pouding au chia dans le fond d’un verre.
Recouvrir d’une couche de purée de baies suivie de 1 c. à soupe de granola.
Garnir avec des baies fraîches mélangées.
Conseils : pour les chaudes journées d’été, essayez d’utiliser des baies congelées dans cette recette.
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