Dans le rayon des produits frais de l’épicerie, puis cuits dans la tortilla d’un bon taco, vous trouverez des parties de la plante Coriandrum sativum. Les parties vertes et feuillues de la plante donnent un goût agréable à de nombreux plats. Cependant, la plante produit également de petites graines qui peuvent être ajoutées aux aliments, réduites en poudre ou distillées à la vapeur d’eau pour obtenir des huiles essentielles.
L’huile essentielle de graines de coriandre offre de nombreux avantages tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la cuisine. Elle favorise le bien-être, de la tête – pour soigner les maux de tête – aux orteils – pour traiter les pieds d’athlète.
Voici les principaux bienfaits de l’huile essentielle de coriandre, qui est bien plus qu’un simple ajout savoureux à un repas.
L’histoire de la coriandre
La coriandre est cultivée et utilisée depuis des milliers d’années, ce qui en fait l’une des plus anciennes épices et herbes du monde. La graine de coriandre offre un parfum épicé et terreux, et un profil de saveur qui se marie bien avec les agrumes.
Les graines de coriandre ont été trouvées dans d’anciennes ruines datant d’aussi loin que 5000 ans avant Jésus-Christ. Selon le folklore, la plante était cultivée en Perse et utilisée comme parfum dans les jardins suspendus de Babylone, l’une des sept merveilles du monde antique. (1)
La graine de coriandre est également mentionnée dans la Bible, où elle est comparée à la manne, substance miraculeusement fournie comme nourriture aux Israélites dans le désert. La coriandre a été découverte plus tard dans les tombes des pharaons et on pense qu’elle est un signe d’amour éternel. (2)
La graine et la feuille de coriandre se sont répandues dans le monde entier avec la croissance des civilisations. Les graines moulues ont été utilisées dans des remèdes naturels, notamment dans certaines régions de l’Inde. La poudre de coriandre était également utilisée pour aromatiser les aliments en Asie du Sud-Est, en Inde et en Amérique latine.
Aujourd’hui, la graine de coriandre moulue se trouve dans le rayon des épices de la plupart des supermarchés et est couramment utilisée dans la préparation de curry, de chili, de soupes et de certains produits de boulangerie. En outre, l’huile essentielle de graines de coriandre continue d’être utilisée pour ses bienfaits sur la santé, car des recherches confirment certaines des propriétés curatives que le folklore populaire attribue à la coriandre. (3)
Propriétés chimiques de l’huile essentielle de graines de coriandre
La coriandre possède un large éventail de propriétés bénéfiques. Elle est connue pour être un analgésique, un anti-inflammatoire, un antibactérien, un antispasmodique, un déodorant et un stimulant. Toutes ces fonctions de l’huile essentielle de coriandre peuvent être retracées à sa structure chimique.
La coriandre est composée de trois éléments principaux : les monoterpénols, les monoterpènes et les cétones. Les monoterpénols contenus dans la coriandre lui permettent de cicatriser et de protéger la peau tout en améliorant le teint. Les monoterpènes confèrent à la coriandre des propriétés antioxydantes, nettoyantes et de stimulation de l’humeur. Enfin, les cétones contenues dans l’huile essentielle de coriandre contribuent également à son effet sur la santé de la peau, confèrent à l’huile essentielle son parfum particulier et lui permettent d’améliorer la santé digestive. (3)
L’huile essentielle de coriandre contient d’autres composés importants :
- Linalol
- Borneol
- Cineole
- Cymene
- Dipentène
- Pinene
- Terpinolene
- Terpineol
- Phellandrene
Utilisations de l’huile essentielle de graines de coriandre
La coriandre est aussi polyvalente en médecine que dans la cuisine. L’huile essentielle a d’innombrables usages pour tout le corps, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
Comment améliorer l’apparence de ma peau ?
L’une des utilisations les plus courantes de l’huile essentielle de graines de coriandre est de favoriser une peau saine, propre et claire. L’huile essentielle de graines de coriandre a une teneur élevée en antioxydants, ce qui lui permet de prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Bien que la peau se détériore naturellement avec l’âge, les dommages causés par le stress, la pollution environnementale et les rayons du soleil peuvent accélérer le processus de vieillissement. (4)
Les antioxydants contenus dans la coriandre ralentissent ce processus et peuvent même inverser une partie des dommages. En usage topique, après avoir été diluée avec une huile végétale comme l’huile de jojoba, d’amande ou de noix de coco, la coriandre réduit les taches de vieillesse et atténue l’apparence des rides et ridules.
En raison de ses propriétés antibactériennes, la coriandre peut également être un excellent complément à votre routine de soins de la peau pour prévenir l’acné et les points noirs. Elle peut également empêcher l’excès d’huile de s’accumuler pour un teint plus lumineux et plus sain. Ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle de graines de coriandre à votre crème hydratante ou à votre lotion tonique pour ses bienfaits sur la peau.
Comment apaiser mon estomac ?
Ce n’est un secret pour personne que la coriandre est une épice superstar dans la cuisine. Ce que beaucoup de gens ignorent, c’est que l’huile essentielle de graines de coriandre de qualité thérapeutique peut également être consommée en toute sécurité et soulage les troubles digestifs.
L’huile essentielle de graines de coriandre peut favoriser une bonne digestion lorsqu’elle est utilisée par voie topique ou interne. Pour une application topique, diluez l’huile essentielle de coriandre avec une huile ou une lotion de support et frottez sur l’abdomen en faisant des cercles dans le sens des aiguilles d’une montre.
L’huile essentielle peut également être consommée mais doit être diluée pour ce faire. Mélangez une goutte dans un verre d’eau chaude avec du citron ou ajoutez-la à une capsule végétale et prenez-la par voie orale. Utilisez l’une ou l’autre méthode selon les besoins pour soulager la constipation et les ballonnements, ou répétez l’opération quotidiennement pour soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI). (5)
L’huile essentielle de graines de coriandre peut également aider à améliorer la digestion après un gros repas ou à augmenter l’appétit avant celui-ci. Utilisez l’une ou l’autre des méthodes décrites ci-dessus pour ces bienfaits. Vous pouvez également mélanger une goutte d’huile essentielle à une tasse de tisane chaude pour apaiser l’estomac.
En outre, certaines données suggèrent que la coriandre peut aider à perdre du poids lorsqu’elle est associée à un régime alimentaire et à un exercice physique appropriés. L’huile essentielle agit en décomposant les graisses et en stimulant les enzymes responsables des processus digestifs.
Comment soulager les irritations ?
En raison de ses propriétés antibactériennes et antifongiques, l’huile essentielle de graines de coriandre est un excellent choix pour traiter les irritations de la peau. (3)
Par exemple, elle peut facilement être utilisée dans un traitement antifongique maison. Pour cela, il suffit de mélanger l’huile essentielle de graines de coriandre avec d’autres huiles essentielles antifongiques telles que les huiles essentielles de citron, d’eucalyptus ou d’arbre à thé, puis de combiner le tout avec une huile de support. Conservez le mélange dans un récipient hermétique et appliquez-le par voie topique sur les infections fongiques telles que le pied d’athlète ou la teigne. Utilisez deux fois par jour après avoir nettoyé la zone affectée.
L’huile essentielle de graines de coriandre est également efficace pour réduire les petites irritations cutanées comme les coups de soleil, la desquamation de la peau ou les gerçures des lèvres. Elle aide à rafraîchir et à apaiser la peau et peut même soulager les démangeaisons.
Comment soulager la douleur ?
L’huile essentielle de graines de coriandre est un anti-inflammatoire et améliore la circulation, ce qui signifie qu’elle est excellente pour soulager la douleur. Elle agit en réduisant le gonflement des articulations raides ou des muscles endoloris, tout en favorisant la circulation vers les zones touchées afin d’accélérer la guérison. (3)
Essayez d’utiliser l’huile essentielle de graines de coriandre en application topique pour prévenir la douleur causée par l’arthrite, les tendinites, la raideur musculaire ou l’épuisement musculaire. L’huile essentielle de graines de coriandre est également connue pour arrêter et prévenir les spasmes musculaires. Appliquez l’huile essentielle de coriandre diluée sur les zones touchées ou ajoutez-la à une huile de massage pour les soulager.
L’huile essentielle de graines de coriandre peut être utilisée de manière aromatique dans un diffuseur ou dans la vapeur de la douche pour soulager la douleur causée par un rhume ou une infection des sinus. Cette huile essentielle ouvre les voies nasales pour vous aider à mieux respirer.
L’huile essentielle de graines de coriandre peut également être utilisée de manière topique pour soulager la douleur des crampes menstruelles. Frottez l’huile essentielle de coriandre diluée sur l’abdomen dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à absorption complète.
Il a également été démontré que l’huile essentielle de coriandre réduit la douleur des maux de tête et des douleurs dentaires. Essayez de mélanger une ou deux gouttes dans un verre d’eau et de les faire circuler dans la bouche pour les dents. Vous obtiendrez l’avantage supplémentaire d’une haleine rafraîchie, car la coriandre est un désodorisant naturel. Pour un mal de tête, appliquez une huile essentielle diluée sur les tempes, le front et la base du cou.
Comment améliorer mon humeur ?
La coriandre est considérée comme une huile essentielle qui remonte le moral. Utilisée en aromathérapie, l’huile essentielle peut favoriser la détente car elle soulage l’anxiété et le stress. Essayez de mélanger quelques gouttes dans un diffuseur d’ambiance ou de les appliquer sur la plante des pieds avant de vous coucher.
Pendant la journée, l’huile essentielle de coriandre peut être incroyablement stimulante. Elle favorise les sentiments de joie et se mélange bien avec d’autres huiles essentielles stimulantes comme le pamplemousse, la bergamote, le gingembre et le citron. En général, cette huile essentielle est connue pour favoriser l’excitation et réduire la fatigue, ce qui en fait une excellente option naturelle pour soigner la fatigue de l’après-midi.
Pensez à boire une tasse de thé à la coriandre avant le travail, car elle a le potentiel d’améliorer la mémoire et la santé cognitive globale. Avec un esprit vif et élevé, vous devriez être prêt à affronter la journée.
Sécurité et précautions d’emploi de l’huile essentielle de graines de coriandre
La plante qui produit la coriandre est sure pour l’homme. Cependant, il faut faire preuve de prudence lors de l’utilisation de l’huile essentielle car elle est très concentrée. Une goutte d’huile essentielle de graines de coriandre n’a pas la même puissance que l’ajout d’une pincée de cette épice dans les aliments.
L’huile essentielle de graines de coriandre doit toujours être diluée avant d’être utilisée. Pour profiter des bienfaits topiques de l’huile essentielle de graines de coriandre, mélangez quelques gouttes avec une huile support ou une lotion avant l’application. Testez l’huile essentielle sur une petite zone de peau pour vous assurer que vous n’y réagissez pas négativement. En cas d’irritation, cessez l’utilisation et consultez un professionnel de la santé.
L’huile essentielle de graines de coriandre peut être ingérée, mais uniquement si elle est de qualité thérapeutique. Ne consommez que de l’huile essentielle de coriandre pure, dont la qualité a été testée, et mélangez-la avec de l’eau, du thé ou une capsule végétale à utiliser comme complément. En ajoutant une ou deux gouttes à un plat lors de la cuisson, vous diluerez également l’huile essentielle de manière adéquate. La consommation de grandes quantités d’huile essentielle peut provoquer des effets secondaires tels que des troubles gastriques et une glycémie irrégulière.
L’utilisation de l’huile essentielle de graines de coriandre est déconseillée chez les bébés de moins de 6 mois.
Gardez l’huile essentielle loin des yeux et des muqueuses, et n’utilisez pas l’huile de graines de coriandre si vous êtes allergique à la coriandre.
Que retenir sur l’huile essentielle de graines de coriandre ?
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles la coriandre est si populaire depuis si longtemps. Des utilisations symboliques dans les temps anciens aux remèdes qu’elle fournit aujourd’hui, la coriandre apporte toute une série de bienfaits pour la santé et le bien-être en général.
L’huile essentielle de graines de coriandre peut guérir le corps à l’intérieur comme à l’extérieur. Des irritations cutanées aux douleurs articulaires et musculaires, la coriandre vous protège. L’huile essentielle n’est pas seulement destinée aux affections physiques, car elle contribue également à améliorer la santé mentale en stimulant l’humeur.
Essayez l’huile essentielle de graines de coriandre dans une tisane ou une capsule végétale, en l’appliquant par voie topique après l’avoir diluée avec une huile de support, ou en l’utilisant de manière aromatique dans un diffuseur d’ambiance. Votre corps et votre esprit vous en remercieront.
Lenaïg Nicolas-Baret 