Taboulé au quinoa
Parfaite en entrée pour un repas moyen-oriental, cette recette de taboulé remplace le classique bulgur par du quinoa. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes et fruits, ou même à remplacer le quinoa par du couscous. Vous constaterez que la vinaigrette est à la fois savoureuse et généreuse.