Bien que les huiles d’agrumes soient assez bien connues pour provoquer des réactions phototoxiques, ce n’est pas si simple. Les huiles essentielles d’agrumes pressées ou exprimées à froid ont tendance à contenir davantage de constituants phototoxiques, alors que leurs homologues distillées à la vapeur ne le font pas. Certains agrumes exprimés sont hautement phototoxiques (p. ex., bergamote ou citron vert), tandis que d’autres sont relativement sûrs en soi (p. ex., orange douce ou mandarine).