Que signifie “essentielle” dans huile essentielle ?
Le terme d’huile essentielle remonte à l’époque du Moyen-Âge où les alchimistes recherchaient ce que l’on pourrait appeler le cinquième élément au-delà de l’eau, du feu, de l’air et de la terre. Mais pourquoi les appelle-t-on “huiles essentielles” ?